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やまがたRe-v-ing社会実験
概要
日時・場所
9.9 金 ▶ 9.29 木
10 時半 ▶ 15 時 ※搬入時間 10 時~ 10 時半 搬出時間 15 時~ 15 時半
山形市役所前広場東側(バス停前)
募集対象
募集①︓キッチンカー事業者 各日最大3 店舗
・山形市保健所の発行する営業許可書を有するもので、連続しない2日間以上出店可能なもの
・保健所が定める適切な衛生管理と加工(調理等)ができ、販売品を衛生的に取り扱えるもの
募集②︓ポップアップストア 各日最大2店舗
・山形市中心市街地エリアに立地する店舗で、連続しない2日間以上以上出店可能なもの
▼中心市街地の位置は下記P2を参照
https://www.city.yamagata-yamagata.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/003/990/chapter-2.pdf
共通条件:
・生産物賠償責任保険(PL 保健)等に加入しているもの
・食品衛生責任者、またはそれに代わる資格を有しているもの
・目的に賛同していただけ、売上等アンケートにご協力いただけるもの
・過去3年以内に、食品衛生法に基づく行政処分を受けたものはお断りいたします
・保健所への営業許可申請等は、各自実施いただきます。
実施までの流れ
応募期間: 8.8月▶8.25木
抽選期間:8.26金▶8.29月
出店者決定:8.29月 ※各日、応募者多数の場合は主催者抽選により決定させていただきます。
出店者説明会:9.1木(web開催)